Просмотр исходного текста страницы Колбасное производство промышленное и домашнее: Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож... (1911)

Колбасное производство промышленное и домашнее: Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож. сортов колбас, сосисок, студеня, паштетов, фаршир. блюд, мясных сыров и проч. проч. / Сост. цеховой старшина и присяж. эксперт Ф. Эпнер; Пер. с 6 нем. изд. с многочисл. примеч., [предисл.] и доп. Н. Николаева. - Спб.: В. И. Губинский, [1911]. - IV, 140 с.: ил.; 22 см<h4>Издание в библиотеках</h4>РГБ; РНБ; БАН[[Категория:Эпнер, Ф.]][[Категория:Губинский В.И., Санкт-Петербург]][[Категория:1911]][[Категория:Русские книги XX века (до 1917)]]